Sino a 30 anni fa "logistica" era un termine assai poco usato e se cercavi l'esatto significato sul vocabolario trovavi "Complesso di tutte le attività volte all'organizzazione e al coordinamento dello spostamento di uomini, materiali e mezzi ai fini militari" oppure "È la branca dell'arte militare che studia e organizza le attività di rifornimento e mantenimento delle capacità operative di una forza armata". Solo nel dopoguerra il concetto cominciò ad essere ampliato e venne esteso anche al settore economico e industriale.
Oggi secondo la definizione data dall'Associazione Italiana di Logistica (Ailog) è "l'insieme delle attività organizzative, gestionali e strategiche che governano nell'azienda i flussi di materiali e delle relative informazioni dalle origini presso i fornitori fino alla consegna dei prodotti finiti ai clienti e al servizio post-vendita". Si può dire che la logistica è la scienza di trasportare i prodotti da un luogo all'altro nei tempi previsti in modo efficiente e al minor costo possibile, e comprende la gestione dei processi di scambio, dei relativi dati e delle relative informazioni.
Per Amazzoni tutto ciò che studia, progetta, gestisce il flusso delle merci, il rifornimento, l'immagazzinamento, lo stoccaggio, la movimentazione dei materiali, il controllo delle giacenze, il confezionamento, l'evasione degli ordini, i trasporti, la scelta dei luoghi dove ubicare i depositi, è logistica. Abbiamo scelto di avere la nostra sede operativa all'Interporto di Bologna, perché è la struttura italiana più qualificata, capace di coniugare arrivi, partenze, sbarchi, imbarchi, custodia delle merci, lavorazioni, importazioni, esportazioni, dogana, trasporti, raccolta, distribuzione, coordinati ed integrati in un polo logistico di primo livello.